• Food

    7 minuutin avokadopasta

    Viime aikoina ruokahaluni on ollut syystä tai toisesta hyvin huonolla mallilla, ei ole tehnyt syödä yhtään mitään. Ajattelin siitä syystä jakaa maailman helpoimman ja nopeimman reseptin, joka itsellä toimii aina. 🥺 Valmistaminen vie aikaa tosiaan vain seitsemän minuuttia (spagujen keiton ajan), joten laiskimpanakin päivänä jaksaa taiteilla keittiössä sen aikaa. Kaiken hyvän lisäksi nämä tarvikkeet säilyy pidemmän aikaa kaapissa, joten niitä voi pitää hyvin varalla kaapissa.

    Kaupasta tarvitset (1hlö varten)

    – Syöntikypsä avokado
    – Spagettia (paras gluteeniton on tämä!)
    – Lime
    – Valkosipulia (1-2 kynttä oman mieltymyksen mukaan)
    – Oliiviöljyä
    – Suolaa
    – Pippuria
    – Parmesaani, pecorino tai muu juusto, jota tykkäät lisätä pastan päälle

    Valmistus

    1. Laita spagut keittymään kiehuvaan veteen, lisää mukaan REILUSTI suolaa (ja tässä usein joku päivittelee, että laitatko noin paljon suolaa, mutta sitten maistaessa ymmärtää miksi). 😋
    2. Halkaise avokado, poista siemen ja kuutio avokado kuoressaan, kaiverra palat lusikalla ulos kuoresta.
    3. Kippaa avokadopalat kulhoon, muussaa mössöksi.
    4. Lisää sekaan pieneksi pilkotut (tai puristetut) valkosipulin kynnet, reilusti oliiviöljyä, hieman suolaa ja pippuria sekä kokonaisen limen mehun. Sekoita nämä keskenään.
    5. Odota kunnes spagut on al dente. Kaada keitinvesi pois, kippaa avokadomössö sekaan, sekoita ja tarjoile. Lautasella lisää päälle juustoa oman mielen mukaan.

    Hyvää ruokahalua 🍽️